由于现代社会的不断进化,有机肥料的生产使用对畜禽粪便的处理和农作物生长都有着很大的关系。大多数有机肥料产品只堆肥发酵15-20天,这样的产品只能达到无害化标准。而优质的有机肥料堆肥发酵过程一般需要45-60天的时间。这是因为在堆肥前期的升温阶段以及高温阶段会杀死植物致病病原菌、虫卵、杂草籽等有害微生物,但此过程中微生物的主要作用是新陈代谢、繁殖,而只产生很少量的代谢产物,并且这些代谢产物不稳定也不易被植物吸收。
到后期的降温期,微生物才会进行有机物的腐殖质化,并在此过程中产生大量有益于植物生长吸收的代谢产物,这个过程需要45-60天。经此过程的堆肥可以达到三个目的,一是无害化;二是腐殖质化;三是大量微生物代谢产物如各种抗生素、蛋白类物质等。
常见的一般堆肥方法有高温堆肥法、普遍堆肥法
作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置,经好气微生物分解而成的肥料。多作基肥,施用量大,可提供营养元素和改良土壤性状,尤其对改良砂土、粘土和盐渍土有较好效果。堆制方法,按原料的不同,分高温堆肥和普通堆肥。高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料,在通气条件下堆制发酵,产生大量热量,堆内温度高(50-60℃),因而腐熟快,堆制快,养分含量高。高温发酵过程中能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子。普通堆肥一般掺入较多泥土,发酵温度低,腐熟过程慢,堆制时间长。堆制中使养分化学组成改变,碳氮比值降低,能被植物直接吸收的矿质营养成分增多,并形成腐殖质。
1、高温堆肥法,在背风向阳近水源处,按照秸秆、粪尿、动植物残体、污泥等的比例,加入一些含高温分解细菌的粪(如骡马粪或其浸出液)或已发酵过的堆肥进行堆积。堆肥内的温度调控在60℃左右,时间持续半个月左右,这样能充分杀死堆肥中的病原菌、寄生虫卵及杂草种子等,蛔虫卵死亡率95%-100%,粪堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。
2、普遍堆肥法,在厌气条件下进行堆制,一般采用半坑式堆肥,既挖一个长方形坑,将秸秆、粪尿、动植物氮素源和土等有机肥进行层层堆积,堆成馒头形,压紧封严,1个月后翻倒,将分解差的放在底部,仍用土封严。夏秋1-2个月,冬季3-4个月即可腐熟。这种堆肥放法造肥方便,但需时间较长,腐熟程度不均。