一、翻堆

　　上缴氧气是有氧发酵生产的基本条件之一。堆垛车削的主要功能是：①提供氧气以加速微生物的发酵过程;②调节堆的温度;③烘干堆。

　　转数少，通风不足以为微生物提供足够的氧气，影响发酵温度的升高;转弯次数越多，肥料的热量就会损失掉，从而影响无害发酵的程度。通常根据情况在发酵过程中将其翻转2-3次。

　　二、有机物含量

　　有机物的含量会影响储存温度以及通风和氧气供应。如果有机物含量太低，则分解产生的热量不足以促进和维持发酵中嗜热细菌的增殖。肥料很难达到高温阶段，从而影响发酵的卫生和无害化作用。而且，由于有机物含量低，将影响发酵产品的肥料利用率和使用价值。

　　如果有机物的含量太高，则需要大量的氧气供应，这将给堆叠反应器中的氧气供应带来实际困难。由于氧气供应不足，可能会导致某些厌氧条件。合适的有机物含量为20-80%。

　　三、C/N比

　　最佳25：1

　　在发酵中，有机碳主要用作微生物的能量物质。大部分有机碳在微生物的代谢过程中被氧化分解为二氧化碳，并挥发，一部分有机碳构成了微生物的细胞物质。氮主要在原生质体的合成中消耗。就微生物的营养需要而言，最合适的C/N比为4-30。当有机物的C/N比为约10时，有机物被微生物以最大速率分解。

　　随着C/N比的增加，发酵时间相对延长。当原料的C/N比为20、30-50、78时，相应的发酵时间约为9-12天，10-19天和21天，但当C/N比大于80时：1，发酵困难。

　　每种发酵原料的C/N比通常为：木屑300-1000，秸秆70-100，原料50-80，人粪6-10，牛粪8-26，猪粪7-15，鸡粪5-10，污水污泥8-15。

　　堆肥后，C/N比将大大低于堆肥前，通常在10至20：1的范围内。这种C/N比发酵良好，在农业中的肥料利用率更高。

　　四、水分

　　含水量是否合适直接影响发酵速度和成熟度。对于污泥发酵，堆中合适的水分含量为55-65%。在实际操作中，一种方便的测量方法是：用手紧紧握住材料可以形成一个组，并且有水印，但最好不要滴水。最适合原料发酵的水分为55%。

　　五、粒度

　　发酵所需的氧气通过发酵原料颗粒的孔供应。孔隙率和孔径取决于粒度和结构强度。像纸，动物，植物和纤维织物一样，在暴露于水和压力下密度会增加，并且颗粒之间的孔会大大减少，这不利于通风和氧气供应。合适的颗粒尺寸通常为12-60mm。

　　六、pH6.pH

　　微生物可以在更大的pH范围内繁殖，合适的pH为6-8.5。通常无需在发酵过程中调节pH值。