禽畜粪便作为肥料是世界上各国传统的使用方法，这一技术不仅可以利用禽畜粪便中的大量有机质、氮、磷及一些微量元素，而且成本低、处理数量大、效果好。粪便中含有大量的营养物质，不论是什么家禽，它所产出的粪便都含有大量的氮、磷和钾。但是现实生活中却由于种种原因使得不同畜禽粪便使用差异较大。鸡粪由于含有的营养成分比较高、含水量较低，大中型养鸡场、养鸡专业户的鸡粪充分供给农民作为肥料，得到充分的利用。